Во вторник, 16 марта, в новом арт-отеле «Баккара» при большом скоплении прессы и столичных знаменитостей состоялась церемония награждения победителей рейтинга «Лучшие рестораны 2009», проводимого среди заведений Киева порталом lasoon.com.ua.

Огласить результаты рейтинга и наградить лучшие рестораны года были приглашены звездные посетители ресторанов и профессионалы ресторанного дела. Мероприятие почтили своим присутствием: всенародно любимые «кролики» Владимир Данилец и Владимир Моисеенко, актер и шоумен Евгений Паперный, писатели и издатели братья Капрановы, телеведущая Даша Малахова, президент фундации "Олеся" Татьяна Кремешная, ресторанный аналитик Ольга Насонова, президент Киевской ассоциации шеф-поваров Игорь Брагин, зам. главного редактора журнала Б52 Кристина Мальшакова, генеральный директор ДП "Долмарт-Украина" Кристина Ксиниас. В роли ведущей выступила Татьяна Костенко, телеведущая программы "Ресторанный гид" на канале СИТИ.

В этом году голосование проходило по 23-м номинациям. Следует отметить, что во многих номинациях призерами и победителями оказались те же рестораны, что и в прошлогоднем рейтинге: Пузата хата и Макдональдс – среди фастфудов, Напуле и Пицца Челентано – среди пиццерий, Шинок и О'Панас – среди украинских ресторанов, Пантагрюэль и Да Винчи Фиш клаб – среди итальянских, Казбек и Мимино – среди кавказских, Партизан и Разгуляево – среди загородных и Липский Особняк и Эгоист – в номинации «Лучшая винная карта». Это обусловлено на наш взгляд несколькими причинами. Во-первых, это действительно классные заведения в своих нишах и дай Бог им таковыми оставаться и далее. Во-вторых, в минувшем году в силу разразившегося кризиса открылось достаточно мало новых ресторанов и соответственно выбор у потребителей увеличился несущественно. Рестораны в 2009-м были в основном сосредоточены на удержании клиентов. Те, кому удалось в таких условиях наладить новые взаимоприемлемые отношения с клиентами, остались на плаву. Но многим пришлось закрыться. Тем более ценен, значим результат, достигнутый в таких непростых для ресторанов условиях, которые сложились в 2009-м году.

Появились в рейтинге и новые победители. Прежде всего хотелось бы отметить караоке-суши-бар Годзилла, получивший в трех номинациях три диплома – золотой, серебряный и бронзовый. Лестных слов заслуживает и новая у нас сеть кофеен Арома эспрессо бар, успешно зашедшая в этом году в Украину – она стала победителем в номинации «Лучшая кофейня». Отметим также двойную победу в «кухонных» номинациях Дивайс кафе благодаря усилиям шефа заведения Виктора Тимчишина и дубли Будда-бара («Лучший интерьер», «Лучший ресторан премиум-класса») и Докер Паба («Лучший паб и пивной ресторан»). И еще следует отметить, что в одной из новых номинаций – «Лучший банкетный зал» – 1-е место в силу абсолютного равенства очков разделили Вагон-ресторан и Фортеця.

Ресторанный портал ЛАСУН искренне поздравляет всех призеров и победителей рейтинга «Лучшие рестрораны» и желает им дальнейшего развития и процветания!