Прикраси з підводних сталактитів і сталагмітів, акваріуми з кораловими рифами, “справжні” русалки та ще й оригінальне “морське” меню – можливо, трохи забагато “чудес” для пересічної людини. Але не для постійних  відвідувачів розважального комплексу „Авалон”, котрий  знаходиться в Києві, на вул. Леонтовича. Наприкінці жовтня в ресторан завітав “Гурман-Клуб” журналу „The Ukrainian”.  Всі 50 витончених гурманів поставили ресторану найвищі бали, і заклад одержав 5 зірок. Нині  він – один з шести ресторанів, які були удостоєні такої оцінки протягом 3 років існування Клубу.

З досвіду знаємо: чим більше гостей, тим нижча якість страв і тим гірше  обслуговування. Але це не стосується „Авалону”! Прийде сюди велика група чи маленька - всім гарантована чудова вечеря.  А додайте ще нічну дискотеку, казино та зимовий сад… Тут ви зможете відпочити по повній програмі та отримати всі  задоволення, як кажуть, в одному бокалі.

Шеф-кухар Володимир Латушко розповів нам, що збирається сконцентруватися на рибному меню, яке постійно покращується завдяки найліпшому та найсвіжішому вибору продуктів у Києві. Чекайте новин про “устричні дні” в „Авалоні”.

Аперитив наданий Агенцією з нерухомості  компанії “Pickard & Co. Ltd.” та компанією Nemiroff
Джин та тонік з льодом, коктейлі з горілкою, віскі з льодом
* * *

ХОЛОДНА ЗАКУСКА
Карпачо з лосося, тунця та сибасу під ніжними соусами з водоростями, салатом „Мікс” в корзинці з сиру „Пармезан”
Вино: Бургундське Шардоне
* * *

ДРУГА СТРАВА
Гаряча закуска з різних молюсків
Устриця з мусом з авокадо та манго з чорною ікрою
Гребінець „Сен Жак” у вершковому соусі з екзотичними фруктами
Мідія іспанська з томатами, папайєю та маслинами
Мідія Новозеландська з конфітюром з цибулі, майонезом „Зелений чай” і сиром „Гоуда”
Кламс з соусом із смугастого тунця в тісті темпура з манговою сальсою
Вино: Соав Класіко
* * *

ТРЕТЯ СТРАВА
Стерлядь смажена на грилі, що подається з грибною лапшею, запеченою з камчатським крабом, в оточенні соусу „Шампань”
 Вино: Піно Гріджіо
* * *

ЧЕТВЕРТА СТРАВА
Вирізка теляти, смажена в пряній скоринці, що подається з печінковим паштетом, тушкованими овочами, пюре зі свіжих томатів, гострою карамеллю з тросникового цукру
Вино: Кот-дю-рон Вілляж
* * *

П’ЯТА СТРАВА
Апельсиновий мус з апельсиновим конфітюром в оточенні ванільного та медово-імбірного соусів. Подається з мигдалевим праліне та лавровим парфе.
Вино: Сатинела

НАПОЇ
Мінеральна вода
чай, кава

Коньяк, наданий нашим генеральним спонсором компанією „Хеннесі”
та сигари, надані нашим сигарним спонсором „Сигарний Дім „Фортуна”.
Напій вечору горілка Nemiroff Lex